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糖化蛋白与糖尿病合并症

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作者:
川上正舒,王梅冬
文献出处:
日本医学介绍 1993年04期
关键词:
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摘要:1.糖化蛋白葡萄糖、果糖等还原糖可与蛋白质赖氨酸残基ε氨基结合,这种非酶反应下与糖结合的蛋白叫做糖化蛋白。糖化与蛋白质发生的褐色反应称为Maillard反应。2.糖化蛋白和糖尿病曾有报道糖尿病患者变异血红蛋白A1C量增多,A1C可用来监测血糖。经Maillard反应的初步反应,Hb和葡萄糖生成化合物,其生成量与血糖浓度成正比。3.高度糖化蛋白的终产物(AGEs)糖与半衰期较

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